Меню сайта

Градусы удовольствия

Градусы удовольствия


Спасаемся от летнего зноя вкусными молочными продуктами от «Калории»

«Накалены до предела!». Эту фразу сегодня можно слышать все чаще. И речь вовсе не о трибунах. Несмотря на то, что в разных городах страны (в том числе в Сочи и Краснодаре) проходят матчи чемпионата мира по футболу. До предела накалены улицы, дома и человеческие нервы. В Краснодарский край пришла самая настоящая жара. Столбик термометра уже показывает «+ 37». Говорят, температура поднимется еще выше. Что делать? Можно уехать на море, сидеть дома или в офисе со сплит-системой. Но есть более простой, дешевый и полезный способ! Можно ударить по жаре градусами.   Градусами удовольствия! В смысле спасаться от зноя молочными продуктами от фирмы «Калория».      Особенное молоко, сливки и коктейли получены в результате нагрева молока до супер-высоких температур. При этом на прилавках оказывается прохладный, питательный, свежий, вкусный и способный довольно долго храниться продукт. Он придется по вкусу даже самым завзятым гастрономическим привередам. В чем секрет градусов удовольствия от «Калории»?

Самое популярное

Молоко.jpg

В линейке молочных продуктов от «Калории» есть «Молоко краснодарское», «Молоко отборное», «Молоко Кубанское». Оно особенное. Потому что пастеризованное. Такое на заводе прогревается до 70 градусов по Цельсию. Технологию пастеризации придумал еще в середине 19 века французский микробиолог Луи Пастер. При ее соблюдении полезные свойства молока   сохраняются, а все вредные микроорганизмы уничтожаются. Плюс на заводе «Калории» используют современный способ очистки молока. До 150 тонн его ежедневно пропускают через бактофуги. Продукт становится чистым и безопасным. Эксперты советуют покупателям: если планируете выпить молоко в ближайшее время, остановитесь на пастеризованном. Такое хранится пять-десять суток.

Кстати, пастеризованное молоко считается самым полезным среди видов молока, прошедших термическую обработку. Такой вывод в июне 2018-го сделали специалисты Роскачества. Они проводили исследования. В чем польза? Эксперты подсчитали, что в одном стакане пастеризованного молока содержится много белка, почти половина суточной нормы кальция, необходимого человеку, витамины и минералы. Среди них - калий, медь, витамины группы В. Весь этот набор укрепляет наши кости, волосы, ногти. Подобное молоко подойдет и тем, кто придерживается диеты. Калорийность его невысокая! Так в 100 граммах молока с жирностью в два с половиной процента содержится 54 калории. Пастеризованное молоко от фирмы «Калория» имеет жирность от двух с половиной до шести процентов. Продукт продается в «картонной» упаковке пюр-пак, бутылке и хранится 10 суток. Это максимальный предел хранения. Однако покупатели уверяют, что в холодильнике молоко от «Калории» не задерживается. Разве что, привыкшая составлять долгосрочные меню хозяйка оставит запас. Для омлета, например. Все потому, что пастеризованное молоко от «Калории» не только полезное, но и очень вкусное. Вот какие отзывы оставляют потребители на гастрономических форумах: «молоко без постороннего вкуса и запаха от упаковки», «не люблю молочные продукты в принципе. Такая молокофобия родом из детства, когда в деревне попробовала молоко с горчинкой. Но пастеризованное молоко от «Калории» стало для меня единственно возможным вариантом».

Кстати, недавно Роскачество назвало   пастеризованное молоко самым популярным видом у потребителей. Доля продаж составляет 38 процентов в общем количестве молока, реализуемого в рознице.

Есть в линейке от «Калории» и другой вид молока, прошедшего термическую обработку. Оно называется ультрапастеризованное. Такой продукт имеет жирность 3, 2 процента, попадает на прилавки в упаковке Тетра-Брик Асептик и объемом 200 миллилитров. Особенность ультрапастеризованного в том, что молоко-основу нагревают до очень высоких температур - 137 градусов по Цельсию. При этом в подобных условиях выдерживают всего лишь несколько секунд. Но даже за этот короткий срок погибают все вредные микроорганизмы. Способно храниться до шести месяцев

Возьмите на заметку: существует в природе и молоко стерилизованное. Оно также может храниться до шести месяцев, даже при температуре 25 градусов по Цельсию (то есть вне холодильника). Чтобы   молоко стало стерилизованным, его нагревают до 100 градусов и выдерживают 20 минут.

Как правильно выбрать свой градус удовольствия? На фирме «Калория» знают об этом не понаслышке. Продукция соответствует всем требованиям, которые традиционно выдвигают эксперты. Например, они советуют обратить внимание на упаковку. У пастеризованного и ультрапастеризованного молока от «Калории» она   непрозрачная. В такой молоко защищено от солнечных лучей. Также упаковка герметичная и без повреждений. Это значит не попадут микроорганизмы из воздуха. Многослойная структура упаковки, в свою очередь, усиливает «эффект холодильника». К слову, специалисты Роскачества в июне 2018-го назвали самые популярные упаковки для молока. Это упаковка с крышечкой и бутылка ПЭТ. Собственно, в таких и продается молоко от «Калории». Недавно продукт Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 2,5% отметили дипломом краевого конкурса в области качества «Сделано на Кубани» (номинация «Продовольственные товары»).

То что надо!

Сливки.jpg

Пастеризованным и ультрапастеризованным, стерилизованным бывает не только молоко, а еще и сливки. Они - самая жирная часть молока. После отстаивания молока именно ее сливают. Отсюда и возникло название. В линейке молочных продуктов от «Калории» есть пастеризованные сливки жирностью 10 процентов. Продаются они в упаковке пюр-пак, массой 450 граммов и хранятся семь суток. Есть сливки ультрапастеризованные. Жирность та же - 10 процентов. Однако продаются они в упаковке Тетра-Брик -Асептик. Масса таких сливок составляет 200 граммов. Хранится продукт может до шести месяцев. Эксперты отмечают полезность пастеризованных и ультрапастеризованных сливок. В них много молочного жира, белка и сахара. Сливки от «Калории» имеют важную особенность - они нежирные. Напомним, наличие жира составляет всего 10 процентов. «Отлично подойдут к чаю или кофе. То, что надо!», - отмечают потребители на гастрономических форумах. Нежирные сливки смягчают воздействие крепкого чая, и особенно кофе на слизистую желудка и добавляют полезности в утреннюю трапезу. Кроме того, они подойдут людям, страдающим ожирением или имеющим нарушения работы сердечно- сосудистой системы. Сливки более высокой жирности могут усилить нагрузку на поджелудочную железу.

Возьмите на заметку, что сливки от «Калории» имеют белый или кремовый оттенок, однородную консистенцию, сладкий вкус. Таким и должен быть качественный продукт. Сливки богаты витаминами. Среди них - А, В1, В2, С, Е, и РР. Также сливки содержат 4,3% углеводов, 3,5% белков, минеральные соли и микроэлементы: железо, магний, цинк, кальций, хлор, калий и фосфор. Последние хорошо усваиваются организмом. Кроме того, сливки содержат лецитин. Вещество препятствует отложению холестерина в сосудах. Сливки эксперты рекомендуют и тем, кто страдает депрессией.

Вкусные краски лета

Коктейли.jpg

В линейке молочных продуктов от «Калории» есть и ультрапастеризованные молочные коктейли. Жирность их составляет 2, 5 процента. Продаются они в упаковке объемом 200 миллилитров. Это коктейли молочные, шоколадные, со вкусом банана, клубники и ванили. В общем собраны все краски лета! Помимо качества и вкуса, коктейли обладают набором полезных свойств. Они содержат кальций, который укрепляет зубы, кости, ногти и волосы. Есть в напитках и фосфор, магний, натрий, которые легко усваиваются организмом. Все перечисленные элементы благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы человека. Есть в коктейлях и белки. Они необходимы для развития и работы мышц. Молоко в основе коктейля благотворно сказывается и на работе пищеварительной системы. Кстати, особенно популярны среди потребителей и шоколадные коктейли от «Калории». Они повышают настроение, способствуют снятию усталости, избавляют от раздражительности.

Возьмите на заметку: «ягодные» коктейли (например, клубничные) -   лакомство для тех, кто хочет повысить иммунитет. Клубника хороша против вируса простуды. Для потребителей, которые летом живут за счет сплит-системы, это невероятно актуально.

Какой способ борьбы с жарой выбрать, решать вам. Главное, чтобы он приносил удовольствие.

Елена Орловская


Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода




новости