Одним из приоритетных направлений развития рыбохозяйственного комплекса Кубани является использование акваторий естественных водных объектов для выращивания в них товарной рыбы и моллюсков.
В настоящее время для рыборазведения используется порядка 30 тысяч га одамбированных участков степных рек. По итогам 2014 года на данных водоемах было выращено почти 13 тысяч тонн или 75 % общего объема произведенной в крае рыбы.
Значительный потенциал заложен и в использовании акватории Черного моря для создания ферм по выращиванию ценных видов рыб (лосось, сибас, дорадо) и моллюсков (мидии, устрицы).
По итогам третьего квартала текущего года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года отрасль показывает положительную динамику производственных показателей:
- вылов рыбы составил 22,5 тысяч тонн ‒ темп роста 148 %;
- производство товарной рыбы составило 12,5 тысяч тонн ‒ темп роста 110%;
- производство товарно-пищевой рыбной продукции 24,6 тысяч тонн ‒ темп роста 138 %.
Несмотря на имеющиеся точки роста необходимо признать, что основные производственные фонды предприятий рыбохозяйственного комплекса требуют модернизации и обновления. Необходимо строительство новых рыборазводных и рыбоперерабатывающих предприятий, способных обеспечить выпуск качественной рыбной продукции глубокой переработки.
В настоящее время в крае по поручению губернатора Вениамина Кондратьева разрабатывается стратегия развития рыбохозяйственного комплекса края до 2025 года, в основу которой будет положено комплексное развитие всех направлений отрасли, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
