Роспотребнадзор рассказал, как не отравиться блинами и блинчиками на Масленицу

Речь идет о правильном выборе готовой продукции в торговых сетях и о покупке блинчиков в заведениях общественного питания.

Специалисты ведомства рассказали, на что нужно обращать внимание, покупая блины и блинчики с различными начинками. В первую очередь необходимо ознакомиться с внешним видом товара, обратить внимание на  условия хранения и сроки годности. 

- На упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза, - сообщается на официальном сайте Роспотребнадзора.

Упаковка должна быть целостной и без дефектов. Все блинчики должны быть одного размера, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. 

- Внимательно изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено, сообщают специалисты. 

Блинчики не стоит приобретать в местах несанкционированной продажи и с рук. Если во время празднования вы решили отведать блинов в заведениях общественного питания, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены. 

Не стоит забывать и о личной гигиене. 

- Лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками, - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора. - Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.

Ранее «Живая Кубань» сообщала, что в Краснодарском крае началось празднование масленичной недели.