В Краснодаре проведут дегустацию хлеба

В Краснодаре 18 апреля состоится потребительская дегустация по оценке качества формового хлеба. Ее проведет краевой департамент потребительской сферы в рамках выставки "Кубаньпродэкспо". Гости и участники выставки попробуют десять образцов хлеба, которые будут "обезличены" и пронумерованы. За лучший образец можно будет проголосовать знаком "Качество". Лучшим образцом по мнению потребителей будет признан хлеб, собравший наибольшее количество голосов. "О качестве представленной продукции свое заключение дадут и эксперты. Каждый специалист оценит все образцы хлеба по пятибалльной системе и заполнит дегустационный лист", - сообщила "Живой Кубани" ведущий консультант департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Эльвира Ерошенко. В мероприятии примут участие эксперты по качеству хлеба и хлебобулочных изделий Краснодарского центра сертификации и экспертизы ЗАО "Кубань-Тест", ТУ Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, Торгово-промышленной палаты, департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, а также ГУП КК "Центр системного анализа и экспертизы". Дегустация начнется в 13.00 в павильоне № 3 по улице Зиповской, 5.