В кубанской казачьей станице "Атамань" пройдет фестиваль вареников

13 и 14 июня гости этностаницы познакомятся с традиционной кухней, бытом и укладом жизни казаков. Фестиваль вареников в этнокомплексе станицы Тамань Темрюкского района – событие ежегодное, ставшее традицией для "Атамани". Как сообщает министерство культуры Краснодарского края, блюдо выбрано неслучайно – несмотря на богатство и разнообразие кубанской кухни, вареники были самым известным и любимым кушаньем казаков. В рамках фестиваля в "Атамани" пройдут творческие выступления фольклорных коллективов и ансамблей народного пения, выставка художественных ремесел, а также тематическая презентация традиционных рецептов вареников, праздничные гуляния с песнями и плясками. В этом году кулинары удивят гостей не только количеством лепных изделий, но и их оригинальностью: вареники приготовят более чем с пятьюдесятью различными начинками и по секретным рецептам, сообщает пресс-служба краевой администрации. Как сообщала "Живая Кубань", этническую станицу "Атамань" построили в 2009 году в Темрюкском районе, в том самом месте, куда в сентябре 1792 года высадились первые черноморские казаки. Объекты этнокомплекса – это реконструкция, полностью воспроизводящая двор казачьей хаты: курень, погреб, амбар, конюшня, баз для скотины, сельскохозяйственный инвентарь под навесом. Инфраструктура станицы представляет собой единую систему: комплекс историко-этнографических, археологических и природных достопримечательностей.