Центр контроля качества наращивает мощности

Одним из крупнейших агропроизводителей в Краснодарском крае, является группа компаний «Прогресс Агро». В ее состав входят ряд сельхозпредприятий - современные молочные фермы, мясокомбинат, свинокомплексы, комбикормовый завод, цех по переработке сои, сервисные центры по обслуживанию импортной и отечественной техники, зерновые элеваторы, завод по производству семенного материала, сахарный завод … Но особого внимания заслуживает тот факт, что в отдельную структуру выделен «Центр контроля качества», расположенный в Усть-Лабинском районе в станице Некрасовской. Мы побывали на этом предприятии и пообщались с его директором Натальей Шаханской, излучающей позитив и уверенность.

Как нам рассказала Наталья Шаханская, в здании, где сейчас расположен «Центр контроля качества», в советские годы находилось правление колхоза, а лет 10 назад здесь размещалась лаборатория контроля качества кормов. Сегодня - это современный офис с усовершенствованной лабораторной структурой, помещениями, оборудованными и оснащенными техникой мирового уровня.

- Два года назад, в начале моей работы в группе компаний, мне была поставлена задача - продолжить работу лаборатории, но уже на ином уровне, с учетом возросших потребностей бизнеса и использованием современных инновации. И еще одна не менее сложная – пройти аккредитацию испытательной лаборатории в сжатые сроки. Все это, в свою очередь, требовало провести модернизацию нормативной и приборной базы и создание команды единомышленников. Сегодня лаборатория аккредитована в соответствии с требованиями ГОСТ Р 17025, в полном объеме подтверждены компетенции, а в 2019 году расширена область аккредитации с 104 до 400 показателей. Это значит, наша лаборатория может проводить более четырех сотен наименований исследований.

- У вас большая команда?

- Сегодня в Центре трудятся порядка 100 человек. В структуре - несколько лабораторий: непосредственно Испытательная аккредитованная лаборатория, производственные лаборатории, функционирующие на площадках компании - это элеваторы, комбикормовый и соевый цех, молочно-товарные фермы, молочный цех и лаборатория входного контроля качества сахарного завода. С 2018 года в Центре создана инспекционная служба, задачей которой является контроль организации работы по качеству в структурах компании на всех этапах производственного цикла, как говорится «от поля до вилки». Работа службы направлена на выполнения требований РФ по производству готовой продукции, в части обеспечения пищевой безопасности и потребностей клиентов магазинов торговой сети «Моя станица», мясную, молочную и хлебобулочную продукцию для которых производит группа компаний «Прогресс Агро». Для выполнения задачи по обеспечению и контролю качества специалистам Центра необходимы компетенции, которые подтверждаются на системном уровне. А это позволяют сделать: программное обучение, обмен опытом, курсы повышения квалификации, которые мы проводим в Центре, в последнее время, в связи с эпидемиологической обстановкой на он-лайн площадках.

    - Как дела обстоят с материально-технической базой?

За последние два года в наш Центр было инвестировано порядка 18 миллионов рублей, в том числе на ремонт здания и на закупку современного оборудования международного уровня. К примеру, мы оснастили испытательную лабораторию   приборами компании FOSS для определения ключевых показателей-протеина, клетчатки, жира. Эффективность работы данных аппаратов подтверждается высокой производительностью и точностью. Для оперативного определения качества продукции в подразделениях приобретены экспресс-анализаторы высокого класса Инфраматик 8800 Perten и Инфратек 1241 FOSS. Причем, в компании несколько приборов Инфратек 1241, размещенных на элеваторах, подключены к Российской Зерновой Сети (РЗС). Это позволяет обеспечить единство средств измерений, синхронизировать работу всех приборов и своевременную загрузку актуальных международных калибровок по целому спектру зерновых и масличных культур, пользоваться сервисом Meneger Mosaic для обеспечения прослеживаемости и контроля качества, а также инженерной поддержкой.

- Какие планы на будущее?

Создание единой системы контроля качества в группе компаний является приоритетной задачей. Позволит же этого добиться - развитие «Центра контроля качества», как лабораторной и информационной базы. Сегодня «Центр контроля качества» удовлетворяет ключевые потребности группы компании в части проведения исследований и организации контроля качества технологических процессов при производстве продукции бренда «Моя Станица». Важно понимать, что компания динамично развивается и увеличивает номенклатуру выпускаемой продукции. Так, еще год назад все молочное сырье, произведенное на наших фермах реализовывалось на молочные заводы края, а с декабря 2019 года в компании запущен в работу собственный молочный цех, где выпускается вся линейка молочных продуктов высокого качества из натурального сырья, что является существенным преимуществом на рынке продуктов питания. Работа по контрою качества активно ведется и в этом направлении.

- Вы обеспечили потребности группы компаний, планируете ли использовать мощности лаборатории и ресурс ЦКК - расширять клиентскую базу?

Спектр показателей, определяемых испытательной лабораторией уже достаточно широкий: от качества зерновых и масличных культур, кормов и комбикормов, муки, растительных масел, молока до качества ГСМ, удобрений, пестицидов, область определения которых существенно расширена за последний год.

По поводу сотрудничества со сторонними организациями могу сказать, что с 2018 года мы увеличили стороннюю клиентскую базу до 352 клиентов. Это крупные фермерские хозяйства, производители комбикормов в Краснодарском крае, Адыгее и Ставрополье, а также торговые представительства, занимающиеся закупкой партий сельскохозяйственной продукции.

Хочется отметить положительную динамику взаимодействий с компанией «Щелково-Агрохим» (Краснодарское отделение), с которой растениеводы компании успешно   сотрудничает уже не первый год в части поставок пестицидов и удобрений. Наш Центр обеспечивает входной контроль качества препаратов «Щелково-Агрохим» для внутреннего пользования, а в перспективе, благодаря расширенным за последний год компетенциям Центра, планируется использовать мощности лаборатории и для других партнеров.

В ближайшей перспективе создание на базе Центра микробиологической лаборатории для обеспечения контроля пищевой безопасности продукции, производимой дивизионами компании.

Для расширения коммуникаций и узнаваемости в настоящее врем на финале создания сайт «Центра контроля качества», который позволит получать оперативную информацию о предлагаемых услугах.

 

На вопрос как начиналась трудовая карьера, Наталья Николаевна ответила:

- Я родом из Южного Казахстана, где начинали трудовую карьеру и мои родители. Это сильно повлияло на мое мировоззрение и профессиональную деятельность. На мой взгляд, казахстанцев сразу видно – это сильные духом, закаленные, честные и порядочные люди. С отличием закончив школу, поступила на технологический факультет Омского сельскохозяйственного института, а после окончания вернулась в родные края. В жизни довелось поработать на разных производствах: учителем химии, химиком в лаборатории санэпидстанции, на первом в Казахстане тепловозоремонтном заводе в городе Чу, куда меня пригласили организовать лабораторию в 1998 году. Там я проработала чуть больше 4-х лет и у меня остались самые яркие воспоминания от интересной работы и знаковых руководителях, наставниках, дружном коллективе, который меня окружал.

В 2001 год в моей жизни новый поворот — я уехала в Ростовскую область, где проживали мои родственники. Работала на разных заводах - молочном, маслоэкстракционном и крахмалопаточном, возглавляя службы и отделы качества, так значимые для любых производств. Затем меня пригласили в крупную компанию «АгроТерра», у которой 18 элеваторов, размещенных в семи регионах России. За пять лет взаимодействия в команде ярких руководителей и профессионалов мы организовали сильную систему контроля качества, которая обеспечивает успех компании и в настоящее время.

Команда качества, которую мне удалось собрать в АгроТерре из разных регионов страны, не только большие профессионалы - это красивые, открытые, ответственные люди, с которыми мы до сих пор общаемся и сотрудничаем, впрочем, как и со всеми моими командами, которые удавалось создавать в жизни – и казахстанскими и российскими. Это очень большая ценность моей жизни.

А сегодня я руковожу «Центром контроля качества» в группе компаний «Прогресс Агро», которая также позволяет реализовать амбициозные проекты. В общем, по жизни люблю движение, новые идеи для реализации профессиональных возможностей и навыков, освоение новых проектов, которые обеспечивают контроль качества выпускаемой продукции, так необходимой для каждого из нас.

Направление качества, в котором я работаю всю трудовую карьеру как, и во все времена, остается значимым и знаковым, а работа в области качества требует большой самоотдачи, неординарных решений, усердия и трудолюбия.

Профессионалов, которые занимаются качеством продукции, на самом деле, не так много в настоящее время и мы стараемся вовлекать в процесс новое поколение: перспективных студентов и молодых специалистов, которые достаточно оперативно овладевают современными лабораторными практиками, а их позитивная энергетика и горящие глаза дают мне надежду и уверенность в том, что моя работа будет продолжена на таком же высоком уровне!