Непривычно дорогие продукты кубанцы на этой неделе могут увидеть на весенней ярмарке в ВКК «Экспоград-Юг» в Краснодаре. Фермеры из разных районов края, а также и из других регионов страны представили продукты собственного производства.
Корреспондент «Живой Кубани» изучил ассортимент и выяснил, что самое дорогое можно купить на ярмарке.
Фото: Живая Кубань
Каневской район фирма «Калория» привезла на ярмарку сыры. Стоимость варьируется в районе 250 – 300 рублей за небольшой кусочек весом 100-120 граммов. Представитель фирмы рассказала о представленном товаре:
«У нас в ассортименте 270 видов продукции. Наша гордость – это производство сыров с плесневой культурой. Наши новинки – яркие сорта камамбера. Камамбер с куркумой, он желтого цвета, камамбер винный, в этот сыр мы добавляем вино, продукт получается очень красивым. Камамбер песто – зеленый насыщенный, камамбер паприка. Привезли сыры с голубой плесенью, сыр «Пиканте», который созревает от 6 месяцев до 3-х лет. И чем он старше, тем насыщеннее», – говорит Алена Барченкова, начальник отдела маркетинга и рекламы фирмы «Калория».
Фото: Живая Кубань
Деликатесы из Красноармейского района Кубани привезла компания «Карнеззо». Так, на витрине были представлены колбасные изделия весом 100-150 граммов по цене 200-300 рублей. Посетителям выставки предлагали попробовать мясной продукт. Представитель фирмы рассказал, что он правильно называется «Ланганиза» – сыровяленая колбаса по испанскому рецепту. Готовится она из свиной лопатки.
Еще один житель Красноармейского района привез необычное варенье: из боярышника, из груши с перцем и лавандой, вяленую сливу, сливовый джем с имбирем и жгучим перцем. Баночка десерта весом 150 граммов стоит 200-300 рублей.
Из Брюховецка привезли сыродавленные масла, в том числе и такие, которые в обычном магазине купить не получится. Семейное предприятие производит масла расторопши, льняное, тыквенное – оно самое дорогое, 600 рублей за бутылочку объемом 250 мл. Также, на ярмарке были представлены различные салатные заправки из масел и специй, например с чесноком и душистыми травами.
Краснодарская компания «Отельхамон» предложила купить один из самых дорогостоящих продуктов. Так, один свиной окорок выдержки 1,5 года продают за 4 тысячи рублей. А если приобретать хамон на вес – 900 рублей за 100 граммов, то есть 9 тысяч рублей за килограмм.
Фото: Живая Кубань
Колбасы из фазана и марала привезли из Мордовии. Но, как сказала представитель компании-производителя, самый дорогой продукт – это сыровяленая говядина, 100 граммов обойдется в 600 рублей, при этом попросить небольшой кусочек нельзя. Продают продукт только целиком, его вес может варьироваться.
Молодая компания «У Софии» из хутора Ленина представила мясо и печень маринованных улиток. Баночка с деликатесом весом 125 граммов стоит 750 рублей.
Фото: Живая Кубань
Компания из Томска привезла на кубанскую ярмарку сибирские грибы. Продавец рассказала, что производство огромное, а объем бочек, в которых маринуются грибы составляет 500 литров. Самый дорогой продукт компании – маринованный белый гриб. Килограмм стоит 3 тысячи рублей.
Фото: Живая Кубань
Посетители ярмарки с интересом дегустируют представленные продукты, меньше – покупают. Людей на ярмарке совсем не много, поэтому представители компаний общаются между собой. очередей нет ни к одной из витрин.
«Все очень вкусное, попробовала сыры и варенья. Хорошо, можно оценить продукт. Пока взяла печенье и чай на вес», – говорит краснодарка Валентина.
Также, есть и посетители, которые выходят с большими пакетами с ярмарки:
«Хорошо тут, песни поют, все такие улыбчивые. Неожиданно увидеть большое разнообразие продуктов. Набрала для себя для мамы. Много всего, мясо, соленья, меда несколько банок, приду домой - будем пробовать», – поделилась Светлана.
Встречались и посетители, которые с выражением недоумения и пустыми руками ходили между рядов. «Очень дорого!», – говорили шепотом в телефоны кому-то на другом конце провода. И действительно, цены на продукты такие, что некоторым, чтобы побаловать себя: купить можно без ущерба для кошелька лишь небольшую порцию лакомств. Очевидно, что этот ассортимент – «не для всех».
На Кубани цены на яйца рванули вверх перед Пасхой: за неделю продукт подорожал на 3,3 процента, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
