Где попробовать чай со вкусом вина: в Сочи проводятся уникальные экскурсии на плантациях

В 20 минутах от центрального Сочи находится чайная фабрика, которая в экологически чистой зоне производит натуральный чай. Помимо фабрики и фирменных магазинов там можно посетить экскурсии на чайные плантации, которые пользуются огромным спросом у туристов.

Посетителям открывается тропический пейзаж: обширные изумрудные чайные плантации поднимаются по склонам горных массивов Кавказского хребта. Это экологически чистое место вдали от трасс с целебным горным воздухом.

Туристическая локация привлекает не только жителей Краснодарского края, но и людей со всей России. Ведь здесь от профессиональных гидов можно узнать много нового про любимый напиток. А после продегустировать его на уютной террасе.

- Данная фабрика – крупнейшее в России чаеводческое предприятие полного производственного цикла. Это означает, что здесь происходят все этапы работы – от агротехнических (выращивание и переработка чайного листа) до сортировки и фасовки готовой продукции. Работаем мы уже с 1947 года, - рассказала «Живой Кубани» менеджер по маркетингу и PR группы компаний Ольга Чебанюк.

Сколько собирается чая с ваших плантаций, которые так привлекают туристов?

- Общая площадь наших чайных плантаций составляет 170 га. В 2023 году фабрикой было собрано 312 тонн чайного листа, что почти на треть больше урожая 2022 года. В этом, 2024 году, мы планируем, как минимум, остаться на прежнем уровне производства и, как максимум, увеличить урожай. Прогнозы в нашем случае делать сложно, ведь большая часть успеха – это благоприятная погода.

Расскажите про экскурсии, которые вы проводите для туристов?

- Наши чайные плантации входят в ТОП популярнейших мест для посещения в Сочи. Здесь гости круглый год проводят фотосессии, устраивают пикники, гуляют и наслаждаются видами. Кроме визуального удовольствия у нас можно получить и познавательную экскурсию, где подробно рассказывают про производство чая, раскрывают секреты заваривания и проводят дегустацию двух видов чая.

Какие у вас проводятся мастер-классы?

- Мастер-классы по купажированию чая – это наша изюминка, эксклюзивное предложение, которое не предлагает никто, кроме нас. Проводятся они ежедневно на чайной террасе, расположенной около фирменного магазина. Это творческий процесс, когда гости создают свой собственный личный купаж и забирают его с собой как трофей.

Мастер-класс проводит специалист в чайном деле, знаток нюансов и ароматных сочетаний. Под его профессиональным руководством туристы создают собственные неповторимые чайные композиции с ягодами, цветами и травами. 

Кстати, на этой просторной террасе туристы также могут отдохнуть и пообедать на свежем воздухе вблизи чайных плантаций.

Как часто проходят экскурсии для туристов?

- В летний сезон мы проводили 4 экскурсии в день, с 1 октября переходим на зимнее расписание – это 3 экскурсии в день. Они ежедневные, групповые, запись не нужна. Также предлагаем индивидуальные экскурсии в формате стандарт и премиум.

Экскурсионный маршрут проходит по гористой местности, протяжённость маршрута «Стандарт» - 650 м.

Как давно у вас проводятся экскурсии? Увеличивается ли поток туристов?

- Экскурсии на чайную фабрику запущены более 10 лет назад. За это время прирост туристов увеличился в разы. По сравнению с прошлым, 2023, годом, когда нас посетило немногим более 30 тысяч человек, в период с января по конец сентября 2024 года количество туристов составило 42 тысячи человек.

Поток туристов на чайную плантацию увеличивается постоянно. В 2023 году, когда туристическую локацию посетили рекордные 30 тысяч человек, количество посетителей выросло на 10 тысяч человек, по сравнению с 2022 годом. А по сравнению с аналогичным периодом допандемийного 2019 года, когда было зафиксировано 6 тысяч туристов, цифра увеличилась в рекордные пять раз.

Какие ещё мероприятия для туристов вы проводите?

- Всё лето на больших чайных плантациях мы проводили крупные мероприятия-праздники. Например, НеобыЧАЙный фестиваль, организованный в честь Дня чая 21 мая, который посетило около 2 тысяч человек.

НеобыЧАЙный фестиваль проходил 5 часов на 40 гектарах плантаций. Вход был бесплатный. Для гостей были организованы творческие мастер-классы, чайные церемонии, интерактивы и розыгрыши, парад воздушных змеев.

Какие сорта чая выращиваются на плантации?

- Сорт чая у нас один – мацестинский. Чайные кусты, произрастающие в нашей чайной долине, были привезены в 40-х годах прошлого века из Грузии и Китая. В течение многих десятилетий местный климат «делал своё дело», и те же самые чайные кусты, которым более 75 лет, стали новым сортом чая – мацестинским, не похожим ни на какой другой сорт. Сочинский чай считается самым северным в мире, и благодаря непривычным для выращивания чая климатическим условиям он имеет уникальный вкус и аромат.

Какие чаи туристы могут попробовать и купить?

- Чайная фабрика предлагает традиционно 3 ВИДА чая: чёрный, зелёный и с добавками. Однако в фирменных оффлайн- и онлайн-магазинах на данный момент представлено более 120 наименований чайной продукции. Чай различается не только обработкой листа, но и способом сбора (ручной или механизированный), сезоном (майский или летний/осенний), сложностью купажа, весом, упаковкой.

Какие необычные виды чая вы рекомендуете попробовать туристам?

- Ассортимент продукции постоянно обновляется. В 2023 году мы создали уникальный чай «Мерло» и «Совиньон» с ягодами винограда, который получил высшую награду - премию ГРАН-ПРИ международного конкурса «Лучший продукт – 2024» в рамках выставки ПРОДЭКСПО-2024.

Шоколадные блины «Брауни»: очень простой рецепт, сообщала ранее «Живая Кубань».

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.