Приготовить блины на кефире просто.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 стакан кипятка
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление.
1. Взбить яйца до появления лёгкой пены, добавить соль, влить горячую воду, взбить, добавить кефир.
2. Просеять муку, вмешать соду, по ложке добавлять в жидкую смесь, размешивая без комков. Добавить сахар и растительное масло.
3. Выпекать тонкие блины, обжаривая с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
