В ноябре в Краснодарском крае традиционно начинается сезон фейхоа. Плоды уже, кстати, продают, а скоро кубанские рынки будут просто ломиться от гор зелёной ягоды, богатой йодом.
А пока расскажем рецепт невероятно вкусного варенья из фейхоа. Рецепт удивительно простой и не требует варки. Десерт получается очень вкусным, до крайности полезным, необычным. Такое варенье можно заморозить на зиму, распределив по контейнерам, и лакомиться им круглый год, уплетая его с чаем или даже добавляя его прямо в напиток.
Ингредиенты:
1 кг фейхоа,
1 кг сахара.
Приготовление:
1. Плоды помыть, отрезать «хвостики» с двух сторон, разрезать ягоды на 2 или 4 части.
2. Фейхоа перемолоть в блендере или прокрутить через мясорубку.
3. Добавить сахар, перемешать (сахара должно быть не больше, чем один к одному, иначе консистенция получится жидкой).
4. Оставить на столе при комнатной температуре на 3-4 часа, можно на ночь, чтобы сахар полностью растворился, иногда помешивать.
5. Готовое «варенье» из фейхоа разложить в чистые сухие банки или контейнеры, закрыть любыми крышками. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
В Новороссийске из-за изменений в генплане горожане могут лишиться домов, за которые им ещё платить ипотеку много лет, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
