Белый налет и зеленые веточки: как выбрать качественный виноград

Виноград можно увидеть на полках магазинов круглый год. Он поставляется из разных стран и имеет ряд особенностей, которые должен знать каждый покупатель.

Прежде всего при покупке специалисты рекомендуют обращать внимание на цвет и гибкость веточек. Если они зеленые и хорошо гнутся, тогда перед вами свежий продукт. Высохшие и темные веточки говорят о том, что виноград залежался.

Ягоды должны быть упругими и плотными, без пятен. Специфический белый налет на некоторый видах «янтарной ягоды» говорит о том, что виноград не хранился в хороших условиях. Эксперты отмечают, что он является естественным знаком качества.

Опавшие ягоды лучше не покупать, даже со скидкой. 

- Если виноградины лежат отдельно от грозди, они быстро портятся, в них могут развиваться различные микроорганизмы, проникающие через открытую часть, - отмечает гендиректор ИА FRUITNEWS и ягодного союза Ирина Козий.

Мыть ягоды нужно непосредственно перед едой, так он дольше сохранится. А хранить свежий продукт лучше в холодильнике.

Ранее «Живая Кубань» писала, как выбрать качественный клюквенный морс. Напиток прекрасно подходит для повышения иммунитета в осеннюю пору.

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://ttttt.me/live_kuban