Эксперты назвали продукт, помогающий предотвратить возникновение диабета

Обнаружить данный продукт специалисты смогли после ряда экспериментов на грызунах.

Исследователи из Альбертского университета в Канаде пришли к выводу, что сыр может поддерживать нормальный уровень сахара в крови, поскольку молочный продукт снижает резистентность к инсулину.

К такому выводу ученые пришли, проведя несколько экспериментов на мышах. Грызунов разделили на три группы, и каждую из них кормили салом. При этом подопытным из двух групп также давали сыр разной жирности. В результате удалось установить, что мыши, которые употребляли вместе с салом сыр, продемонстрировали снижение резистентности к инсулину.

По словам одного из ученых, полезный эффект сыра связан не с количеством жира, а с другим важным компонентом – белком или кальцием.

Также в рамках эксперимента специалисты обнаружили у крыс изменения, связанные с фосфолипидами. Эти вещества необходимы ля нормальной работы организма, сообщает MedicalExpress.

Ранее «Живая Кубань» сообщала, что продукты, стабилизирующие давление, назвали медики.