Назван самый лучший майонез в России

В преддверии новогодних праздников в Роскачестве провели экспертизу.

В ходе проверки оливкового майонеза в ряде случаев были выявлены несоответствия реальной жирности товара, указанной на упаковке.

Эксперты проверили 18 популярных в России торговых марок оливкового майонеза по 31 показателю качества и безопасности.
Весь проверяемый майонез оказался безопасным и качественным пишет ТАСС со ссылкой на Роскачество.
В четырех случаях были выявлены расхождения по реальной массовой доле жира товара и указанной на упаковке. Массовая доля жира должна была достигать 67%. Но в ходе проверки в майонезе "Глобус" она составила 65,7%, "Паспье" - 66,3%, "Царский" - 65,4%, "Здрава" - 65,1%.

Также, в майонезе "Перекресток оливковый" (торговая марка сети с "Перекресток") обнаружен не заявленный в составе консервант - сорбиновая кислота. Специалисты предположил, что консервант попал в продукт из первичных составных компонентов, так как был выявлен в небольшом количестве. В связи с этим, Роскачество рекомендует производителям более тщательно проверять сырьевые компоненты на этапе поставки.

Токсичные вещества, радионуклиды, пестициды, патогенные микроорганизмы, а также превышения содержания трансжиров ни в одном из 18 образцов не обнаружены.

Во всех исследованных производители действительно добавили масло оливы, а не ароматизаторы.

Лучшие оценки получили оливковый майонез "Ряба", "Слобода", "Московский провансаль", "Сдобри", "Скит", "Миладора", mr. Ricco и "ЕЖК".

Ранее "Живая Кубань" писала, что Роспотребнадзор рассказал, какие продукты следует есть после Нового года