В творожной массе найдены свинец, плесень и кишечная палочка

Роскачество провело проверку нескольких видов продукта.

Творожная масса с изюмом отечественного производства 19 торговых марок была проверена Роскачеством по 67 показателям.

Повышенное содержание свинца и плесени, а также кишечная палочка обнаружены в творожной массе семи торговых марок, сообщили в ведомстве.

- В творожной массе бренда “От фермера” были обнаружены группы бактерий кишечной палочки … Превышения по содержанию плесени выявлены в товарах торговых марок “Ностальгия”, “Свитлогорье”, “Ирбитская”, “ВкусВилл” и “Останкинское 1955”. В творожной массе торговой марки “Вологжанка” обнаружено повышенное содержание свинца, — говорится в сообщении.

Следы антибиотиков обнаружены в двух товарах.

- Два товара из вошедших в исследование изготовлены по ГОСТу, который диктует определенное содержание жиров в творожной массе — не менее 23%. В маркировке этих двух товаров указано, что количество жира в продукте 20,7% (в творожной основе — 23%). Но исследование показало, что жирность творожной массы “От фермера” — 18%, у массы “Останкинское 1955” всего лишь 14,5%, — отметили эксперты.

Указанное на маркировке количество белков, жиров и углеводов соответствовало реальному в одной творожной массе — «Ирбитская», рассказали в Роскачестве.

Недостаток жира по сравнению с заявленным в маркировке обнаружен в творожной массе «Особая» и «Московская» производства Ростагроэкспорт и «Ностальгия», а «обезжиренный» продукт «Лебедянь Молоко» имеет жирность 2%. «Недовес» выявлен в товаре «Вологжанка».

Кроме того, в исследованных товарах обнаружены излишки сыворотки, характерные для творожной массы с низким содержанием жира, а во вкусе некоторых товаров отмечены прогорклость, повышенная кислотность и мучнистость.

- По ГОСТу влаги не должно быть более 41%. И как раз превышение этого показателя выявлено у продукции, где выявлено и недовложение по жиру. Это творожная масса “Останкинское 1955” (содержание влаги 47% вместо 41%, жирность 14,5%) и “От фермера” (содержание влаги 48%, жирность 18,29%), — объяснили эксперты.

 Стоимость товаров в момент закупки составляла от 22 до 60 рублей за 100 г продукции.

Ранее «Живая Кубань» сообщала, что генпрокурор России призвал моментально реагировать на завышение цен на важнейшие продукты.