Утренний прием пищи, как известно, оказывает воздействие на активность человека в течение рабочего дня. Как показало исследование, завтрак, обогащенный углеводами, влияет на человека так, что он предпочитает не ввязываться в сомнительные проекты и авантюры. После такой еды люди ведут себя гораздо спокойнее.Эксперты полагают, что это связано с уровнем тирозина в организме.
Рекомендуется с утра лакомиться мороженым. Как доказали японские ученые, десерт влияет на работу мозга. В качестве подтверждения своей теории исследователи утром накормили добровольцев мороженым. Затем им предложили им пройти серию компьютерных тестов. Во время тестирования специалисты изучали скорость реакции участников эксперимента и уровень аналитического мышления. В результате выяснилось, что те добровольцы, которые подкрепились холодным десертом, справились с заданиями более успешно.
