Россельхознадзор с помощью цифровых инструментов установил предприятия, которые поставляли в кафе «Шаурму хочу» в Братске просроченную продукцию без документов. Халатность привела к отравлению более 100 посетителей.
— В день отравления людей куриные наггетсы были изготовлены из охлажденного мяса птицы, выработанного индивидуальным предпринимателем Хабибуллин И.З. (Красноярский край), которое поступило от компании «Мясопотам» (Красноярский край) по товарному чеку 12.06.2023 без ветеринарных документов, — говорится в сообщении пресс-службы регионального ведомства.
Указывается, что в федеральной государственной системе «Меркурий» документы на мясо курицы были оформлены 16 июня. Согласно данным системы мониторинга «Ветис», ИП с 1 по 20 июня списал свыше 30 тонн продукции, хотя подтверждения ее утилизации нет. Уже установлено, что владелец опальной этнической забегаловки 13 июня допустил в оборот животноводческую продукцию без ветеринарных документов.
— [Он] нарушил ветеринарно-санитарные требования и принцип прослеживаемости продукции. Ему объявлено предостережение о недопустимости нарушений требований законодательства в сфере ветеринарии, — добавили в ведомстве.
Напомним, 14 июня массовое отравление фастфудом произошло в кафе «Шаурму хочу» в Братске. Причиной вспышки острой кишечной инфекции стала сальмонелла. Возбуждено уголовное дело. Заведение сейчас закрыто, а владельца кафе отправили под домашний арест на два месяца.
Отметим, что число отравившихся уже превысило 100 человек. Расследованием уголовного дела занимается региональное управление Следкома.
В Братске шаурмой отравились 62 человека, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
