«Белок долголетия» есть у каждого на кухне

Специалисты из Сибирского федерального университета раскрыли секрет уникальной оздоровительной диеты. Благодаря ей, организм насыщается «белком долголетия». Результаты исследования российских специалистов опубликовал Science Direct, пишет 5-tv.

«Секретный» продукт – гречневая крупа. Ученые установили, что именно в ней содержатся эволюционно-консервативные белки — сиртуины. Регулярное потребление гречки оказывает целый ряд положительных воздействий на организм человека. В частности, белок регулирует внутриклеточные процессы и механизмы старения. Высокий уровень сиртуина данного типа увеличивает стрессоустойчивость организма.

Ученые СФУ подчеркнули, что первыми в мире выявили подобные свойства гречи. Специалисты добавили, что аналогичными свойствами также обладает обычная мука.

Ранее «Живая Кубань» сообщала, что любителей полакомиться рыбкой предупредили о смертельной опасности. Специалисты рассказали о том, что "скрывают" обитатели водоемов.

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://ttttt.me/live_kuban