Названы самые опасные паразиты, живущие в мясе и рыбе

Названы самые опасные паразиты, живущие в мясе и рыбе, об этом сообщила врач-инфекционист, гастроэнтеролог, гепатолог и паразитолог Ольга Агринская «360». Специалист предупредила, что последствия поедания зараженного мяса личинками могут быть опасны для здоровья. Личинки выходят из капсул и в течение трех суток достигают половой зрелости

- Симптомы заболевания - отек век, глаз, лица, повышение температуры тела до 39-40°, сильные мышечные боли. На коже может появиться сыпь, напоминающая аллергическую реакцию, — сообщила врач.

Кроме этого, паразиты могут водиться в морепродуктах. Зачастую рыба заражена анизакидозом, которые водятся в морских млекопитающих, хищных морских рыбах и рыбоядных птицах. Дополнительными хозяевами могут быть моллюски, ракообразные.

Избавиться от личинок в морепродуктах можно замораживанием или нагреванием. Дополняется, что при недостаточной обработке морской рыбы, раков и некоторых видов крабов можно заразиться китайской двуусткой и легочной двуусткой.

- Клонорхоз и парагонимоз чаще всего встречаются в Китае и на Дальнем Востоке. Советую отказаться там от употребления рыбных блюд, — сказал паразитолог.

Также эксперт рассказала о самых опасных паразитах, с которыми может столкнуться человек.

- Пожалуй, одни из самых опасных паразитов, которые могут поселиться в организме, это эхинококк и альвеококк. Это достаточно редкие паразиты. Эти гельминты образуют паразитарные кисты, которые могут находиться в разных органах. Также к редкому, но грозному паразиту человека, можно отнести свиной цепень. Человека могут поражать как гельминты, вызывающие заболевание тениоз, так и личинки, которые вызывают цистицеркоз, — перечислила врач.

Ольга Агринская отметила, что уберечься от всех видов паразитов можно просто соблюдая меры предосторожности и тщательно готовить пищу.

В преддверии Масленицы Роспотребнадзор дал советы по выбору продуктов , сообщала ранее «Живая Кубань».

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.