Сливочное масло - очень полезный продукт, который обязательно должен присутствовать в рационе человека. В нём много жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), насыщенных жиров и кислот (лауриновая, олеиновая), а они обеспечивают энергией, поддерживают гормональный фон, здоровье кожи, волос, мозга. Сливочное масло также защищает слизистую желудка.
Польза сливочного масла
- Энергия и сытость. Быстро усваивается. Это качественное топливо для организма. Предотвращает чувство голода.
- Здоровье ЖКТ. Плавится при температуре тела, поэтому образует защитную плёнку на слизистой, улучшая состояние при гастритах и язвах.
- Витаминный комплекс. Содержит витамины A (зрение, иммунитет), D (кости, нервная система), E (кожа).
- Гормональный баланс. Насыщенные жиры помогают выработке половых гормонов.
- Мозг и нервная система. Холестерин, содержащийся в масле, необходим для работы мозга и нервных клеток.
Как лучше употреблять сливочное масло?
Лучше есть натуральное масло (82,5% жирности) и в умеренных количествах: до 20-30 граммов в день.
- Суточная норма для детей - примерно 10 гр (1-2 столовые ложки).
- В какое время? Утром, например, добавляя в каши, или в бутерброде.
- Можно ли на голодный желудок? Натощак полезно для защиты желудка, но не более 15 гр.
- С чем сочетать? Каши, цельнозерновой хлеб (он полезнее), овощами (масло помогает усваиваться витаминам из них).
- Какое масло? Натуральное масло жирностью 82,5%, ведь низкая жирность часто указывает на добавление растительных жиров.
Самый полезный овощ в мире назвали учёные, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
