Многие с детства привыкли слышать, что суп нужно есть каждый день. Но диетолог Елена Тихомирова опровергла это убеждение. В интервью «Известиям» она рассказала, каким категориям людей следует вообще отказаться от его употребления.
В первую очередь, первые блюда нужно убрать из рациона людям с избыточным весом. Суп не дает длительного насыщения, а когда у человека есть лишние килограммы, это блюдо только усугубит ситуацию, потому что чувство голода исчезнет ненадолго.
Тихомирова пояснила, что в русской кухне так принято издревле, что суп должен быть на столе. В СССР он считался дешевым блюдом, которое можно было приготовить на всю семью на несколько дней.
Между тем, эксперт уверена, что без первых блюд вполне можно прожить, а если есть на обед и суп, и второе, и компот, можно растянуть желудок.
Но в любом бульоне присутствуют аминокислоты и жирные кислоты, поэтому он полезен в послеоперационный период, а также пожилым людям, тем, у кого проблемы с пищеварением, и детям.
Диетолог рассказал, как не набрать лишние килограммы в холодное время года, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
