В преддверии Пасхи врач‑гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила о рисках, связанных с употреблением куриных яиц. Специалист отметила, что куриное яйцо — это ценный и сбалансированный продукт: оно содержит полноценный белок, витамин D, а также важные для нервной системы вещества — холин и лецитин. Для здорового взрослого человека, по словам медика, употребление двух‑трёх яиц во время праздничного застолья не несёт угрозы здоровью.
Однако есть категории людей, которым стоит проявить осторожность, пишут «Известия». В первую очередь это касается пациентов с желчнокаменной болезнью: яичный желток способен провоцировать сокращение желчного пузыря, а при наличии камней это может привести к закупорке протоков и вызвать острую боль.
Ограничения по употреблению в пищу яиц распространяются и на тех, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы, в том числе хроническим панкреатитом. Яйца могут усилить нагрузку на этот орган.
Особую опасность куриные яйца представляют для людей с аллергией на куриный белок. Даже незначительная порция продукта способна спровоцировать серьёзные реакции — от крапивницы до отёка дыхательных путей и анафилаксии.
Кроме того, умеренность в употреблении яиц рекомендуется тем, у кого наблюдается повышенный уровень холестерина. Таким людям врач советует ограничить потребление этого продукта до одного яйца в день.
В завершение эксперт подчеркнула: людям с перечисленными хроническими заболеваниями перед наступлением Пасхи важно проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист поможет определить индивидуальную норму употребления праздничных блюд и избежать нежелательных последствий для здоровья.
Пасхальные богослужения в Новороссийске и Крымске: где освятить куличи?, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
