В Новороссийске есть местечко, где растут съедобные кактусы

На Маркотхском хребте под Новороссийском есть поляны с экзотическими растениями – кактусами, плоды которых можно есть.

В это местечко съезжаются туристы, чтобы увидеть плодоносящую опунцию. История появления этого растения в Новороссийске берет свое начало в дореволюционной России.

На склонах в районе Кабардинки раньше располагались дачи зажиточных людей, они в своих садах и высаживали кактусы. Затем растение распространилось за пределы поселения и стало дикорастущим.

Розовые, оранжевые или салатовые плоды появляются на опунции осенью, они похожи на ягоды с сочной и ароматной мякотью.

Плоды опунции востребованы в кулинарии, из них делают десерты – джемы, фруктовые салаты, конфитюры. Также из ягод опунции делают напитки, в том числе морсы и ликеры.

Собирать плоды нужно только в перчатках, потому что они покрыты невидимыми глазу мелкими иглами. Соприкосновение этих игл с кожей может вызывать раздражение.

В Сочи фермеры вырастили целый гектар кактусов, сообщала ранее «Живая Кубань».

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.