Самое древнее растительное масло – оливковое. Оливковым маслом натирались еще древнегреческие атлеты для защиты от палящего солнца и повышения шансов на победу.
Оливковое масло всегда считалось престижным продуктом. Оно обладает массой полезных свойств. Например, его употребление снижает вероятность развития язвы желудка. Помимо этого, у оливкового масла есть и другие свойства:
1. Для детей оно полезно тем, что помогает формировать костную структуру, поддерживает оптимальный обмен веществ.
2. Применяется при лечении ревматизма.
3. Уровень «плохого» холестерина при употреблении оливкового масла снижается, а уровень «хорошего» холестерина растет.
4. Недавние научные исследования показали, что оливковое масло способно дать положительный эффект при сахарном диабете.
5. Оптимизирует артериальное давление.
А другие масла?
Конопляное масло улучшает зрение и оказывает омолаживающее действие на кожу. Кроме того, конопляное масло помогает в излечении различных дерматитов.
Подсолнечное масло улучшает кровообращение, убирает атеросклеротические бляшки из сосудов, регулирует уровень холестерина. Однако следует знать, что для жарки это масло — не самый лучший вариант, потому что при нагревании до высоких температур подсолнечное масло выделяет альдегидные соединения, вредные для организма.
— Растительные масла из-за их пользы можно смело отнести к суперпродуктам. Однако есть нюанс: некоторые виды растительных масел несут бОльшую пользу женскому организму, другие же оказывают наиболее благотворное влияние на мужской организм, - считает диетолог Сауле Султанова и пишет «Караван».
Льняное масло считается наиболее полезным для женского организма. Также для женщин будут полезны такие масла, как конопляное и аргановое. Особенно они полезны для выравнивания гормонального фона при различных стрессах вроде беременности и родов.
Для мужчин наиболее полезным маслом считается масло из тыквенных семян. Оно оказывает благотворное влияние на репродуктивную систему, в частности, на простату. Кроме того, это масло содержит массу незаменимых веществ для мужского организма.
Кунжутное масло полезно всем и обладает противовоспалительными свойствами. Также оно помогает при переутомлении и снимает головную боль. Минусом кунжутного масла можно считать его малый срок хранения. Если вы почувствовали в нем горечь, то употреблять его не стоит.
Но есть противопоказания при употреблении масел:
Если есть заболевания желчевыводящих протоков или проблемы со здоровьем органов ЖКТ, то употребление растительных масел следует ограничит. Детям до трех лет растительное масло лучше не давать. Если у вас расстройство кишечника, то растительные масла употреблять вредно.
Известно, что нерафинированное масло обладает всеми полезными свойствами, тогда как рафинированное масло их почти полностью лишено. Однако рафинированные масла обладают и плюсом — они наиболее безопасны именно при жарке продуктов.
Опаснее водки: медики назвали самый вредный алкогольный напиток, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
